Kysané zelí sceďte a překrájejte na středně velké kusy. Dejte do hrnce, zalijte asi dvěmi litry vývaru nebo vody a vařte doměkka.
Brambory nakrájejte na drobné kostičky. Dejte do hrnce (zvlášť), zalijte vodou, přidejte sůl a kmín a vařte 20 minut doměkka.
Z másla a mouky připravte světlou jíšku, zamíchejte ji do měkkého zelí a společně ještě povařte.
Ke směsi přidejte vařené brambory, nasekanou cibuli opečenou společně s kolečky klobásy s medvědím česnekem na sádle a nakonec vše zalijte smetanou a znova povařte.
Dochutíme solí a barevným pepřem a dozdobíme jarní cibulkou.
