Kdy? 25. - 27. října od 10:00 do 17:00

Kde? Na Jateční ulici v Opavě

Na čem si tentokrát pochutnáte?

Hovězí burger 189,-

Hovězí maso, bourané našimi řezníky, pochází výhradně z českých chovů. Šťavnaté burgery z něj pak tvoří kolegové z Hanzelka catering. Staročeská slanina, kterou vyrábíme klasickou cestou suchého solení a dlouhým uzením na bukovém dřevě, dodává burgeru nezaměnitelnou chuť.

Kachní burger konfit 189,-

Kachní maso, připravované tradiční francouzskou metodou, domácí bulka dle originální receptury, jemná chilli omáčka, mango, limeta a čerstvý koriandr. Výběrové ingredience od profíku z Hanzelka catering, to je novinka mezi našimi burgery, kterou jsme pro vás vyladili k dokonalosti.

Pečené vepřové koleno 189,-

Marinované vepřové koleno je připravované 12 hodin metodou sous-vide. Díky této technice zůstane maso šťavnaté, plné chuti a obzvláště křehké. Podáváme s kváskovým chlebem, křenem a naši hořčicí. Pro pořádné Bivoje bude v nabídce také vychlazený dvanáctistupňový ležák.